Das Restaurant Atelier in Aichach schließt Ende Februar
Plus Holger Weiß gibt die Gaststätte Atelier mit Biergarten in der Schrobenhausener Straße in Aichach auf. Warum Ende Februar Schluss sein soll.
Das Atelier in Aichach schließt. Der Betreiber der Gaststätte mit Biergarten in der Schrobenhausener Straße, Holger Weiß, hat sich vor wenigen Tagen mit der Brauerei Storchenbräu darauf geeinigt: Am 28. Februar soll Schluss sein. Noch sei kein Nachfolger gefunden, sagt Weiß. Er hat gute Gründe, das Atelier aufzugeben. Trotzdem fällt es ihm nicht leicht.
Die netten Runden, die Stammgäste und auch die Musiker, die dort aufgetreten sind – sie werden ihm alle fehlen, ist Holger Weiß überzeugt. Er schwärmt von den Abenden mit geschlossenen Gesellschaften, Geburtstage oder Hochzeitsfeiern im Biergarten, „mit 40 oder 50 Gästen, wenn dann alles in Weiß dekoriert ist, das ist schon toll“. Holger Weiß hat selbst Ende Dezember geheiratet und er will und kann das momentane Arbeitspensum langfristig nicht leisten. „Ich bin in der Woche auf etwa 100 Stunden gekommen“, rechnet er vor. Das habe er über ein Jahr hinweg durchgehalten. Rückblickend muss er gestehen: „Es war so nicht mehr möglich.“ Bis vor einem Jahr hatte ein Verwandter in Vollzeit in der Gaststätte gearbeitet. Als dieser dann in seinen alten Beruf zurückgekehrt war, verlängerten sich die Arbeitszeiten für den Gastronom. Sieben Abende sei er dieses Jahr bisher zu Hause gewesen, den Rest der Zeit habe er im Service im Atelier gearbeitet oder in seinem Fotostudio.
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