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Meitingen: Bei Metzger Stegmiller geht’s immer um die Wurst
Meitingen
18.01.2019
Bei Metzger Stegmiller geht’s immer um die Wurst
Wurstwaren, Fleischschmankerl und eine warme Theke bietet Dominik Stegmiller seinen Kunden bereits heute in seiner Landmetzgerei-Filiale in der Hauptstraße in Meitingen an. Eine kleine Käsetheke soll folgen.
Foto: Steffi Brand
VonSteffi Brand
Exklusiv
Dominik Stegmiller aus Langenreichen hat seine Filiale in der Hauptstraße in Meitingen eröffnet. Jeden Tag arbeitet er für seinen Traum und hat so einiges vor.
Dominik Stegmiller hat einen ambitionierten Plan. Mitte Februar wird er 28 Jahre alt. Zwei Jahre später soll sich alles gut eingespielt haben – seine Landmetzgerei Stegmiller soll laufen. Anfang Januar hat eine Filiale in der Hauptstraße 19 in Meitingen eröffnet. Und weil in seinem Geschäft Produktion und Verkauf Chefsache sind, bedeutet das für den Jungunternehmer Dominik Stegmiller eine hohes Arbeitspensum und kaum Zeit für Langeweile.
Von Donnerstag bis Samstag will Stegmiller selbst in seiner Filiale hinter der Wursttheke stehen. Am Donnerstag und Freitag erwartet er mit zwei Festangestellten und zwei Aushilfskräften die Kundschaft zwischen 8 und 18 Uhr. Am Samstag hat er von 8 bis 12 Uhr geöffnet. Für den Rest der Woche heißt es dann in der Metzgerei anpacken – Waren produzieren und auch kreativ sein.
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