Sie ist die Künstlerin der Zuckerblumen
Uschi Faulhaber aus Diedorf lässt Tortenträume wahr werden - und zeigt das in unserem Back-Magazin „Zuckerguss“
Gänseblümchen, Petunien und kleine Rosen. Uschi Faulhaber hat eine Frühlingstorte gezaubert, die zum Essen viel zu schade ist. Unter dem Blumenbouquet verbirgt sich eine Mandarinen-Buttercreme-Torte. Aus gutem Grund, erklärt sie. „Diese Torte eignet sich hervorragend, um sie anschließend mit Fondant zu überziehen und zu dekorieren.“
Die Zuckerblumen-Künstlerin hat sich mit ihrem Talent längst einen Namen gemacht. Vor allem im Internet hat die Tortenbäckerin zahlreiche Fans. Auf Facebook folgen ihr mehr als 2500 Nutzer, auf der Kochseite Chefkoch.de wurden Faulhabers Rezepte tausendfach geklickt und abgespeichert. Ihre Kreationen schaffen es im Ranking regelmäßig ganz nach oben. Im Netz genießt die Diedorferin Kultstatus, im realen Leben kommen nur Auserwählte in den Genuss der hübschen Leckereien. „Ich backe die Torten als Geschenk“, sagt Faulhaber.
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