Der Thorbräukeller macht wieder auf
Doris Gabriel und ihre Küchenchefin Christina Ihlo-Gündisch übernehmen den Thorbräukeller von Harry Winderl. Ein italienisches Restaurant hingegen schließt.
Sieben Monate lang war der Thorbräukeller in der Heilig-Kreuz-Straße geschlossen. Doch ab April wird das Restaurant samt Biergarten unter einer neuen Pächterin wieder mit Leben erfüllt. Ein Restaurantbetreiber aus München hingegen kapituliert nach dreieinhalb Jahren in der Fuggerstadt.
Doris Gabriel eröffnet am 7. April offiziell den Thorbräukeller, der seinen altbewährten Namen behält. Die 47-jährige Augsburgerin hatte bislang das Lauterbacher Stüberl am Pfärrle betrieben. Mit ihrer Küchenchefin Christina Ihlo-Gündisch freut sie sich nun darauf, den Gästen auch einen Biergarten bieten zu können. „Wir wollten uns vergrößern“, sagt die Wirtin. Wie im Lauterbacher Stüberl, das sie nun aufgibt, will Gabriel auch im Thorbräukeller bayerische Küche anbieten. „Unsere Kunden sind da schon verwöhnt. Unsere Kässpatzen und das Cordon Bleu sind bekannt.“ Küchenchefin Ihlo-Gündisch betont, dass sie Wert auf frische, saisonale Produkte lege. Die Öffnungszeiten sind von elf bis ein Uhr nachts vorgesehen. Daher wird es auch einen Mittagstisch geben.
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Wir benötigen Ihre Einwilligung, um die Karte von Google Maps anzuzeigen
Hier kann mit Ihrer Einwilligung ein externer Inhalt angezeigt werden, der den redaktionellen Text ergänzt. Indem Sie den Inhalt über „Akzeptieren und anzeigen“ aktivieren, kann die Google Ireland Limited Informationen auf Ihrem Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten, auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz Niveau, worin Sie ausdrücklich einwilligen. Die Einwilligung gilt für Ihren aktuellen Seitenbesuch, kann aber bereits währenddessen von Ihnen über den Schieberegler wieder entzogen werden. Datenschutzerklärung
Die Diskussion ist geschlossen.