Ein Hattrick im Zuckerguss-Heft
Traudl Plogsties aus Lagerlechfeld ist zum dritten Mal dabei, diesmal mit Schoko-Ingwer-Plätzchen.
Im neu erschienenen Zuckerguss-Heft, dem Backrezeptmagazin der Augsburger Allgemeinen, findet sich ein bekannter Name. Traudl Plogsties aus der Lagerlechfelder Bayernstraße in der Nebenerwerbssiedlung, die zu Untermeitingen gehört, ist eine leidenschaftliche Kuchen-, Torten- und Plätzchenbäckerin. Nun ist sie zum dritten Mal im Zuckerguss-Heft.
Bereits im Jahr 2012 schaffte sie es mit ihrem Geburtstagsklassiker, einem Buttercremetortenrezept, erstmals in die Sammlung von leckeren Backrezepten. „Die Buttercremetorte gehört auch heute noch zu jedem Geburtstag in der Familie auf den Tisch“, gibt sich Plogsties traditionsbewusst. Sie probiert aber auch gerne mal etwas Neues aus oder variiert und verfeinert ihre bewährten Rezepte. So entstand die Aprikosen-Weinschaumtorte, mit der sie in der Frühlingsausgabe dieses Jahres vertreten war.
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