Kabarettist Silvano Tuiach schließt sein Restaurant "Konstantin"
Der Kabarettist Silvano Tuiach setzte in seinem Restaurant "Konstantin" auf Gäste mit Lust auf gehobene Küche. Am Donnerstagabend war Schluss.
Kabarettist Silvano Tuiach muss sein Lokal in Stadtbergen schließen. Am Donnerstag war das „Konstantin“ zum letzten Mal geöffnet. Tuiach hatte das Abendrestaurant im Februar 2015 zusammen mit zwei jungen Köchen eröffnet. Das Konstantin warb mit gehobener Küche. Das Ende des eineinhalbjährigen Ausflugs in die Gastronomie stimmt den Künstler traurig. „Es war sehr viel Arbeit und am Ende habe ich viel drauf bezahlt“, zieht er niedergeschlagen Bilanz. Dass die Gastronomie ein „knallhartes Geschäft“ ist, hatte der 66-Jährige bereits im März 2016 im Gespräch mit unserer Zeitung festgestellt. Zuletzt versuchte er mit kabarettistischen Auftritten und seinem hohen Bekanntheitsgrad, zusätzliche Gäste ins Lokal zu locken. „Das war dann ganz okay“, sagt Tuiach. Doch am Ende hätten die Zahlen keine andere Wahl gelassen: „Es ist definitiv Schluss!“
Zu wenig Gäste
Der Künstler ist davon überzeugt, dass es nicht an den Kochkünsten gelegen hat. „Das Essen war sehr gut, von den Gästen gab es viel Zuspruch“, stellt er fest. Doch es seien einfach zu wenig Gäste gekommen. In der gehobenen Küche mit Preisen von mehr als 20 Euro beim Hauptgericht sei die Luft in Augsburg recht dünn.
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Die Diskussion ist geschlossen.
Zwischen Restaurant führen und leiten ist halt doch ein großer Unterschied zum Witze erzählen. Schuster bleib bei deinem Leisten, sagte man Früher.