Metzger in der fünften Generation
Einzelhandel Seit fast 130 Jahren gibt es in der Ulmer Straße die Metzgerei Mayer. Die junge Chefin möchte auch in Zukunft das Viertel mit Fleisch und Wurst versorgen. Warum diese Aufgabe immer schwerer wird
Von Andrea Baumann
Oberhausen Das Foto, das Susanne Brosche und ihr Vater Ludwig Mayer in Händen halten, weist die alterstypische Patina auf. Kein Wunder, schließlich entstand es vor mehr als 100 Jahren kurz vor dem Ersten Weltkrieg. Ein Wunder ist es eher, dass der Laden auf dem Bild auch heute noch existiert. Brosche führt das 1886 von ihrem Ururgroßvater gegründete Metzgereifachgeschäft in der Ulmer Straße 27 in der fünften Generation, und sie möchte das gerne auch in Zukunft tun.
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