Nach Feuer: So sieht die Zukunft des "Weissen Hasen" aus
Nach dem Feuer wird in der Augsburger Traditionsgaststätte "Weisser Hase" einiges geändert. Das könnte auch die Pächter betreffen.
Es wird noch dauern, bis Gäste im Wirtshaus „Weisser Hase“ in der Annastraße wieder speisen können. Ein verheerender Brand hatte im Februar 2016 die Traditionsgaststätte in der Augsburger Fußgängerzone stark beschädigt. Peter Bauer von der Hasen-Immobilien AG, der das historische Gebäude gehört, erzählt von der aufwendigen Sanierung.
„Wegen des großen Brandschadens musste alles entkernt werden“, sagt der Geschäftsführer der Eigentümer-Gesellschaft Hasen-Immobilien Grundbesitz. „Inzwischen ist der Rückbau im Gebäude komplett abgeschlossen.“ Es war Ende Februar, als an einem Mittag gegen 11.30 Uhr der Brand in der Küche ausbrach. Offenbar war eine Fritteuse defekt. Das Fett darin fing Feuer. Eine Köchin reagierte umsichtig. Schnell drehte sie noch das Gas in der Küche ab, damit es zu keiner Explosion kommen konnte.
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Wo sind die guten Wirte den hier ist wirklich mit seriösem Arbeiten gutes Geld zu verdienen.