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Augsburg
14.03.2018

Sojabohnen aus dem eigenen Garten

Noch sind es keine eigenen Sojabohnen, die (v.l.) Simon Riedlberger und Martina Renner in den Händen halten.
Foto: Annette Zoepf

Auf dem Grundstück der Landwirtsfamilie Riedlberger nimmt eine Hobbygärtnerin an einem Experiment der Universität Hohenheim teil. Damit will sie ein Stück weit die Welt verbessern.

Beim Urban Gardening, dem Stadtgärtnern, kommen die Menschen auf die unterschiedlichsten Ideen, was auf ihrer Gartenparzelle wachsen soll. In Inningen baut eine Hobbygärtnerin jetzt zwölf verschiedene Sorten Soja an – und nimmt damit an einem Forschungsprojekt für die Ernährung der Zukunft teil.

Im vergangenen Jahr waren es noch Zucchini, einige Kräuter, Salat und Bohnen, die Marina Renner auf ihrer kleinen Parzelle auf dem Feld der Familie Riedlberger in Inningen angebaut hat. Für dieses Jahr hat sie sich etwas ganz Besonderes vorgenommen – die Teilnahme an der Aktion „Das Soja Experiment – 1000 Gärten“. Die Universität Hohenheim und die Freiburger Taifun Tofu GmbH suchen Privatleute, die neue Sojasorten in ihrem Garten aussähen und beobachten, wie diese mit dem kalten Klima zurechtkommen.

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