Warum immer mehr Erwachsene warmen Brei löffeln
Porridge liegt als Frühstück im Trend. Ist das überhaupt gesund? Was diese Vorliebe über unsere Gesellschaft aussagt.
Süßer Brei – welche Gedanken kommen Ihnen dabei in den Sinn? „Viele assoziieren möglicherweise Kindheitserinnerungen damit“, vermutet Ernährungsberaterin Heidrun Schubert. „Man will sich mit warmem, süßem Brei etwas Gutes tun.“
So ließe sich zumindest der Hype darum erklären, der nach Einschätzung des Trendforschers Prof. Peter Wippermann gut in unsere Gesellschaft passt und nur eine Fortsetzung der Müsli-Begeisterung ist. Doch das gleich zu Beginn: Vom süßen Brei redet heute kaum noch jemand. „Porridge“ heißt der angesagte warme Haferbrei, der oft mit Trockenfrüchten zubereitet ist.
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