Beim kleinen Bäcker kommt alle 4 Wochen die Lebensmittelkontrolle vor bei, da können sich die Mißstände nicht so leicht einschleichen. Bisher waren die üblen Mißstände immer nur bei den Großen zu finden: z. B Mäuse im Kühlhaus  usw. 

Was die Qualität anbelangt sind die kleinen und mittleren Betriebe alle mal besser als die Großbäckereien, egal was sie für Rohstoffe verwenden.  Ich war lange genug im Handel und weis von was ich schreibe. Wo bei der Preis Unterschied meistens sehr gering ist. Aber Geiz ist Geil wenns um den Cent geht, nur weiter so die Verbraucher. 

Egal ob Klein- oder Großbetrieb. Es gibt überall schwarze Schafe und die werden nach kürzester Zeit zur Rechenschaft gezogen. Es gibt Großbetriebe in der Lebensmittelbranche da peinlichst auf die Hygiene geschaut das  es zu solchen Dingen gar nicht kommen kann. 

Ich garantiere Euch das es auch bei Kleinstbetriebe zu hygenischen Probleme kommt. Das habe ich schon mit eigenen Augen Sachen gesehen da stellt es einem die Nackenhaare auf.

Naja, macht nichts wenn die schliessen.

Die ganzen Backwaren und vor allem Brot schmeckt hier leider überhaupt nicht.

Brote sind schon am zweiten Tag trocken, wenn nicht schon sofort.

Sollte man dran arbeiten...

Seit dem ich eine andere Großbäckerei von Ihnen gesehen habe gibts bei mir kein Toastbrot mehr.

Das keine toten Mäuse im Toast sind, liegt auch nur an der guten Sichprüfung eines Computers.

Mahlzeit

Missstaende duerfte es in kleinen oder grossen Baeckerein geben.

In jedem Fall hat das Managment oder der chef versagt, diese sollten die verhaeltnuisse in Ihrem Betrieb schliesslich kennen und beseitigen.

Wenn jetzt eine Grundreinigung vorgenommen wird. Im Lebensmittelbereich ist eine täglich gründliche Reinigung erforderlich. Es besagt schon viel, wenn umfangreicher Schädlingsbefall festgestellt wurde. Gott sei Dank, hab  ich nie Müller Brot gegessen.

Schädlingsbefall bei Großbäckerei Müller?

Das Dschungelcamp ist bei uns angekommen. Doch die Ursache liegt nicht an der vielbeschworenen Klimaerwärmung, sondern ist schlichter Schlamperei und Unhygiene geschuldet.

Müller! Mer sag I ned!

Zitat von leopold

 

 

 

Warum sollte der unbedingt sauberer arbeiten?

Das war nicht gesagt - aber es stimmt schon: sicher nicht immer alle. Der schon. Ich sehs ja.

Zitat von Monasteria

hmm

Naja, macht nichts wenn die schliessen.

Die ganzen Backwaren und vor allem Brot schmeckt hier leider überhaupt nicht.

Brote sind schon am zweiten Tag trocken, wenn nicht schon sofort.

Sollte man dran arbeiten...

 

vielleicht mal als Verbraucher näher informieren? Was als Zusatzstoffen so untergejubelt wird selbst in Grundnahrungsmitteln, ist schon erstaunliche Kunst der Lebensmittelingenieure. Das reicht von Gips (manchmal schmeckt man es sogar, kann auch Nebenprodukt aus Filteranlagen von Kraftwerken sein) über gemahlenes Menschenhaar bis hin zu noch ganz anderen 'Chemikalien' - hoffentlich schon zu Abend gegessen?Spannende Lektüre, wärmstens empfohlen, das ' Chemie in Lebensmitteln". Der 2. Link führt zur Online-Ausgabe des Katalyse-Instituts.

Was kommt nach Gammelfleisch?

Richtig Gammelbrot

Zitat von cath_a_strophe

guten Appetit! Wohl dem, der den kleinen Bäcker auf der anderen Straßenseite hat

Der vielleicht beliefert wird!!!

Zitat von Bongo

Da hat möglicherweise ein "unzufriedener" Ex-Angestellter wohl Müller beim Landratsamt hingegehängt Zu Recht oder nicht, dass ist hier die Frage????

So oder so, wird es Müller schaden. Vielleicht muss Müller wegen Reputations-  & Umsatzverlust auch schliessen; dann geht das Klagelied über die verlorenen Arbeitsplätze los.

Wenn´s so war hat der Mitarbeiter einen Orden Verdient!

Sonst würden wir weiter Dreck Essen!!!!!!!!!

Zitat von Moskito747

Bei allen Großbäckereien das selbe.

Seit dem ich eine andere Großbäckerei von Ihnen gesehen habe gibts bei mir kein Toastbrot mehr.

Das keine toten Mäuse im Toast sind, liegt auch nur an der guten Sichprüfung eines Computers.

Mahlzeit

 

 

Röntgen und auf Angebrachte Kreuze achten!

Gegebenenfalls zur weiteren Überprüfung ins Labor von Navy CIS

Diese Zunft von Arbeitplätzen gab es einmal. Sie wurden durch die sogenannten Großbäckereien ala MÜLLER BROT in die Verbannung gedrängt und waren oftmals gezwungen ihre Arbeit einzustellen. Sogfalt und Qualität gab es in dieser Form vom Großbäcker noch nie. Zurück zu den alten ZEITEN oder will einer sagen alles ALTE taugt nix!?

Im Gegenteil, wer eine solche Sauerei darbietet, wenn Revisoren kommen, dann gehört der Garaus gemacht,  und ich hoffe, dass der Bürger diese Nachricht zu deuten im  Stande ist; denn dann wird eine solchene Darbietung sicherlich nicht belohnt !???