In der Kürbis-Küche
Der Obst- und Gartenbauverein Haunsheim hat ein Rezeptbuch rund um das gelb-orangene Gemüse erarbeitet
Haunsheim Egal, ob Kürbis-Gnocchi oder der Klassiker Kürbissuppe – im „Rezeptbüchlein mit Kürbisgerichten“ vom Obst- und Gartenbauverein Haunsheim ist für jeden das Passende dabei – ob süß, mediterran oder klassisch. Doris Heinle, die sich im Verein in der Jugendarbeit engagiert, hat die Rezepte – anlässlich des 110-jährigen Bestehens im Jahr 2004 – zusammengesucht. Für die Kürbisaktion von Donau-Zeitung und dem Kreisverband für Gartenbau und Landespflege hat sie das Rezeptbuch noch einmal geöffnet.
„Das Ursprungsheft entstand aus einem Projekt mit der Grundschule.“ Weil dann beim Jubiläum die Nachfrage im Verein und im Ort da war, wurden noch einmal rund 50 Exemplare hergestellt. Auf insgesamt 38 Seiten finden Kürbisliebhaber 38 Rezepte, die sich rund um das Gemüse drehen. Die Rezepte stammen von Mitgliedern und darunter finden sich Vorspeisen, Desserts, aber auch Suppen und Fleischgerichte.
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