Nicht nur Pommes und Plätzchen
Auf der Suche nach kulinarischen Köstlichkeiten in Gundelfingen, Höchstädt, Medlingen, Zöschingen und Ellerbach.
Gut gelaunt wendet Ulrich Pschorr das Hackfleisch, das auf dem riesigen Schwenkgrill brutzelt. Er ist der Grillmeister auf dem Ellerbacher Weihnachtsmarkt, stellt er sich vor. Nach dem Brutzeln kommen noch Zwiebeln, ein Salatblatt und Ketchup zwischen die Brötchenhälften – und fertig ist der Ellerbacher Weihnachts-Burger, der sich in der kleinen Holzheimer Ortschaft mittlerweile zu einer Spezialität entwickelt hat. Naschmäuler kommen anschließend einige Meter weiter auf ihre Kosten – dort werden vom Gartenbauverein Plätzchen für die Kartei der Not, das Leserhilfswerk unserer Zeitung, verkauft.
Gutes getan wird derweil auch auf dem Christkindelsmarkt in Höchstädt. Auszubildende der Firma Nosta verkaufen Deko-Weihnachtsbäume aus Aluminium und Edelstahl. „Wir haben uns gefragt, wie wir den Zusammenhalt zwischen den Lehrlingen verbessern können“, berichtet Andreas Hach, der derzeit im zweiten Lehrjahr ist. Da sei ihnen die Idee zum Weihnachtsmarktstand gekommen. Die Einnahmen, die der Nosta-Stand an diesem Abend erzielt, kommen zu hundert Prozent der Kartei der Not zu Gute. Auch der Verein „Menschen für Menschen“ hilft mit seinem Glühwein-Verkauf Notleidenden. Mitgründerin Karin Mayer, die an diesem Abend im Stand steht, wollte nach ihrer Äthiopien-Reise gemeinsam mit ihrem Mann etwas für das bitterarme Land tun. „Mit den Einnahmen konnten bereits Schulbänke besorgt und ein Brunnen gebaut werden. In diesem Jahr wollen wir etwas für die medizinische Versorgung tun“, erzählt sie.
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