Was sind uns Milchprodukte wert?
Der Preis für Molkereiprodukte ist gestiegen, und auch Erzeuger bekommen mehr Geld für die Milch. Der Hintergrund: Fett ist wieder im Trend
Butter, Käse, Joghurt, Sahne, Quark – Molkereiprodukte des täglichen Bedarfs. Deswegen merken es Verbraucher umso mehr, wenn sie teurer werden. Laut Bayerischem Landesamt für Statistik sind die Preise innerhalb eines Jahres um rund 60 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum im Vorjahr gestiegen.
So mussten beispielsweise die Verbraucher im letzten Jahr für die günstigste 250-Gramm Markenbutter bei einem der führenden Discounter in Deutschland 0,79 Euro bezahlen. Seit Anfang der Woche sind für diese Butter 1,99 Euro fällig, berichtet Reinhard Stangl, zuständig für den Milcheinkauf bei der Bissinger Molkerei Gropper.
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