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20. Januar 2012 08:55 Uhr

Zuckerrüben

Südzucker fährt  Jahrhunderternte ein

Fabrik in Rain hat so viele Rüben bekommen wie noch nie: 1,625 Millionen Tonnen. Daraus entstehen 260000 Tonnen Zucker.

Rain  In dieser Woche sind die letzten Rüben von den Feldern der rund 3000 landwirtschaftlichen Zulieferer in der Fabrik am Lech eingetroffen. Bei Werkleiter Wolfgang Vogl und Reiner Baumann, Leiter der Rübenabteilung, legt sich allmählich die Anspannung. Die Mühen haben sich den Verantwortlichen zufolge gelohnt. Die Zuckerfabrik meldet eine Rekordbilanz und spricht von einer „Jahrhunderternte“.

„Das hatten wir noch nie in Rain.“ Dieser Satz ist immer wieder zu hören, wenn die Manager über die Arbeit der vergangenen Wochen und Monate reden. Dass außergewöhnlich viele Zuckerrüben in die Fabrik kommen würden, war schon länger klar. Schließlich war die Anbaufläche für die süßen Früchte um 13 Prozent auf 18500 Hektar vergrößert worden. Was dann aber folgte, versetzte die Verantwortlichen fast in ungläubiges Staunen. „Für uns Menschen war der Sommer durchwachsen, für die Rübe war das Wetter jedoch ideal“, erklärt Baumann. Am Ende waren es nun 1,625 Millionen Tonnen Zuckerrüben, die nun in Rain landeten und dort zu rund 260000 Tonnen Zucker verarbeitet wurden und werden. Mengen, die es in der Fabrik noch nie gab und die Mensch und Maschine alles abverlangten.

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