Tomaten auf den Augen
Um die „Paradiesäpfel“ ist ein regelrechter Hype entstanden. Nun haben wir die Qual der Wahl zwischen Utenok, Ildis Cocktail und Flin Flon.
Es ist zwar ein Koch, der gesagt hat, man bräuchte ein ganzes Leben, um sich mit Tomaten auszukennen. Aber Ferran Adrià scheint auch über Gärtnern Bescheid zu wissen. Was man aber nicht wissen konnte, als Herr Adrià und ich jung waren: dass es einmal einen derartigen Tomaten-Hype geben würde wie jetzt. Als ich ein Kind war, zog meine Mutter auf dem Fensterbrett Tomaten vor. Es gab eine Sorte. Sie hieß Fleischtomate. In den 80ern hatte eine Tomate nämlich außer gut vor allem groß zu sein. Ergiebig war ein beliebtes Wort, das nicht nur für Waschmittel galt.
Die Tomate Fuzzy Wuzzy ist eine tolle Wahl
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