Weiter mit Tracking durch Dritte

Besuchen Sie unsere Website mit externen Inhalten, personalisierter Werbung und Werbetracking durch Dritte. Details und Informationen zu Cookies, Verarbeitungszwecken sowie Ihrer jederzeitigen Widerrufsmöglichkeit finden Sie in der Datenschutzerklärung und in den Privatsphäre-Einstellungen.

Weiter mit dem PUR-Abo

Nutzen Sie unser Angebot ohne Werbetracking durch Dritte für 4,99 Euro/Monat. Kunden mit einem bestehenden Abo (Tageszeitung, e-Paper oder PLUS) zahlen nur 0,99 Euro/Monat. Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des PUR-Abos finden Sie in der Datenschutzerklärung.

Zum Angebot Bereits PUR-Abonnent? Hier anmelden

Einwilligung: Durch das Klicken des "Akzeptieren und weiter"-Buttons stimmen Sie der Verarbeitung der auf Ihrem Gerät bzw. Ihrer Endeinrichtung gespeicherten Daten wie z.B. persönlichen Identifikatoren oder IP-Adressen für die beschriebenen Verarbeitungszwecke gem. § 25 Abs. 1 TTDSG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO durch uns und unsere bis zu 220 Partner zu. Darüber hinaus nehmen Sie Kenntnis davon, dass mit ihrer Einwilligung ihre Daten auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz-Niveau verarbeitet werden können.

Tracking durch Dritte: Zur Finanzierung unseres journalistischen Angebots spielen wir Ihnen Werbung aus, die von Drittanbietern kommt. Zu diesem Zweck setzen diese Dienste Tracking-Technologien ein. Hierbei werden auf Ihrem Gerät Cookies gespeichert und ausgelesen oder Informationen wie die Gerätekennung abgerufen, um Anzeigen und Inhalte über verschiedene Websites hinweg basierend auf einem Profil und der Nutzungshistorie personalisiert auszuspielen.

Externe Inhalte: Zur Ergänzung unserer redaktionellen Texte, nutzen wir in unseren Angeboten externe Inhalte und Dienste Dritter („Embeds“) wie interaktive Grafiken, Videos oder Podcasts. Die Anbieter, von denen wir diese externen Inhalten und Dienste beziehen, können ggf. Informationen auf Ihrem Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten.

Verarbeitungszwecke: Personalisierte Werbung mit Profilbildung, externe Inhalte anzeigen, Optimierung des Angebots (Nutzungsanalyse, Marktforschung, A/B-Testing, Inhaltsempfehlungen), technisch erforderliche Cookies oder vergleichbare Technologien. Die Verarbeitungszwecke für unsere Partner sind insbesondere:
Informationen auf einem Gerät speichern und/oder abrufen

Für die Ihnen angezeigten Verarbeitungszwecke können Cookies, Gerätekennungen oder andere Informationen auf Ihrem Gerät gespeichert oder abgerufen werden.

Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen

Anzeigen und Inhalte können basierend auf einem Profil personalisiert werden. Es können mehr Daten hinzugefügt werden, um Anzeigen und Inhalte besser zu personalisieren. Die Performance von Anzeigen und Inhalten kann gemessen werden. Erkenntnisse über Zielgruppen, die die Anzeigen und Inhalte betrachtet haben, können abgeleitet werden. Daten können verwendet werden, um Benutzerfreundlichkeit, Systeme und Software aufzubauen oder zu verbessern.

▌▉▍▉▉▍▉▌▌▉▍▉▌ ▉▌▌▉▍▉▌▌▉▍▉▍▉▍ ;▌▉▍▉▉▍▉▌▌▉▍▉▌
  1. Startseite
  2. Geld & Leben
  3. Ungesunde Smoothies: Öko-Test: Grüne Smoothies enthalten oft viel Zucker und wenig Vitamine

Ungesunde Smoothies
28.02.2017

Öko-Test: Grüne Smoothies enthalten oft viel Zucker und wenig Vitamine

Grüne Smoothies gelten als gesund. Wer aber auf gekaufte Produkte zurückgreift, läuft Gefahr, mehr Zucker als Gemüse zu kaufen.
Foto: Symbolbild: Markus Scholz (dpa)

Die Zeitschrift "Öko-Test" hat grüne Smoothies getestet. Das Ergebnis: In gekauften Produkten ist oft zu viel Zucker. Auf der sicheren Seite ist man nur, wenn man sie selber mixt.

Oft steckt in grünen Smoothies aus dem Handel nicht viel Gemüse. Darüber täuscht die grüne Farbe in vielen Fällen hinweg, heißt es in der Zeitschrift "Öko-Test" (Ausgabe 3/2017). Meist sorgen Pflanzenpulver aus Spirulina-Algen oder Matcha-Tee für eine kräftige grüne Farbe - über die Inhaltsstoffe sagt das aber noch nichts aus. Dem Bericht zufolge ist häufig viel Zucker enthalten, aber nur wenig Gemüse. Und auch Vitamin C war in sechs von 20 grünen Smoothies nicht enthalten.

Grüne Smoothies enthalten teils so viel Zucker wie Cola

Insgesamt ist das Ergebnis sehr verteilt. Nur zwei der getesteten grünen Smoothies erhielten die Note "sehr gut", vier waren "gut", fünf immerhin "befriedigend". Sechs grüne Smoothies waren "ausreichend", einer "mangelhaft" und sogar zwei "ungenügend". Abgewertet wurden die abgepackten grünen Smoothies etwa, wenn sie weniger als 20 Prozent Gemüse enthielten. Mit weniger als zehn Prozent Gemüse konnte kein besseres Ergebnis als "befriedigend" erreicht werden.

Bemängelt wurde neben dem geringen Gemüseanteil auch der hohe Zuckergehalt in einigen der grünen Smoothies: Vier Produkte enthalten mehr als 10 Gramm Zucker pro 100 Milliliter und damit ähnlich viel wie Cola. Es handelt sich dabei aber nicht um zugesetzten Zucker, sondern um Fruchtzucker aus viel Traubensaft, Banane und Ananas. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt für Erwachsene nicht mehr als 25 Gramm pro Zucker täglich. Das ist mit einer 250-Milliliter-Flasche voll grünem Smoothie schnell erreicht.

Oft kein Vitamin C mehr in grünen Smoothies

In sechs grünen Smoothies war außerdem keinerlei Vitamin C nachweisbar. Überraschend sei das nicht, urteilten die Tester. Im Laufe der Zeit verlieren die als Saft, Mark oder Püree eingesetzten Zutaten an Vitaminen. Wer das vermeiden möchte, sollte sich lieber einen frischen grünen Smoothie selbst mixen. Gut kombinieren lassen sich beispielsweise Banane, Beeren und Spinat oder Apfel, Mango und Grünkohl. Im Winter können wärmende Gewürze wie Chili, Piment, Zimt, Kardamom oder Muskat die Mischung aufpeppen.

Ernährungsexperten betonen, dass grüne Smoothies den Konsum von Obst und Gemüse nicht vollständig ersetzen können. Dennoch kann das Getränk gesund sein, wenn man es selbst mischt. Neben Grünkohl, der dreimal so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte enthält, können auch Rosenkohl, Wirsing und Brokkoli im Mixer zu einem guten grünen Smoothie verhelfen. Im Winter passen Äpfel gut dazu, doch der Gemüseanteil sollte immer höher sein als der Obstanteil. Das verringert den Fruchtzuckeranteil und macht aufgrund der Ballaststoffe satt. dpa/tmn/sh

Einige Gemüsesorten sind immer noch günstig zu kaufen. Diese Galerie zeigt, welche das sind.
11 Bilder
Diese gesunden Lebensmittel sind weiterhin günstig
Foto: Daniel Karmann, dpa (Symbolbild)
Themen folgen

Die Diskussion ist geschlossen.