Nach dem Wochenmarkt zum Frühstück in den Schlosshof
Aus dem Restaurant im Zehntstadel in Leipheim wird ein Bistro. Was sich sonst noch ändert
Neuer Name, neue Öffnungszeiten, neues Konzept. Es tut sich was im Leipheimer Zehntstadels. Aus dem gehobenen Restaurant wird das Bistro „Rundum lecker im Zehntstadel“. Dort können Besucher ab dem 11. Mai zu Mittag essen und an Freitagen sogar frühstücken.
„Wir wollen den Zehntstadel zum neuen Treffpunkt der Leipheimer machen“, sagt Gastronom Rüdiger Greb. Nachdem in den vergangenen Jahren immer mehr Cafés in der Innenstadt geschlossen wurden, hätten die Leipheimer kaum noch Möglichkeiten, gemütlich zusammen zu sitzen und einen Kaffee zu trinken oder eine Kleinigkeit zu essen. „Das Traditionelle bleibt, aber es wird auch moderner und frischer“, sagt Robert Braun, der mit seiner Frau Sabrina das Bistro führt, über das neue Konzept. Vor allem den Besuchern des Wochenmarkts, der jeden Freitagvormittag in der Von-Richthofen-Straße stattfindet, wollen sie etwas bieten. Ab 8.30 Uhr gibt es freitags im Bistro Frühstück. „Damit die Gäste nach dem Einkauf in der Innenstadt bleiben können, um eine Kleinigkeit zu essen.“ Bislang hatte das Restaurant im Zehntstadel nur abends geöffnet. „Der Bedarf ist auf jeden Fall vorhanden“, sagt Robert Braun. Das zeigte sich auch am gestrigen Freitag, als das neue Konzept an einem Stand auf dem Wochenmarkt vorgestellt wurde. „Die Besucher des Marktes suchen nach Einkehrmöglichkeiten“, sind die Erfahrungen von Rüdiger Greb.
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