Der Mindelheimer und seine rekordverdächtige Calzone
Vor 1500 Zuschauern bäckt Massimo Cianciulli die Mega-Calzone. Jetzt entscheidet die Redaktion des Guinness-Buchs, ob es dafür einen Eintrag gibt.
Pizzabacken ist Massimo Cianciullis Leidenschaft – und die entscheidende Voraussetzung für seine Aktion auf dem Mindelheimer Marienplatz: Der Inhaber von Massimo’s Pizza Express in Mindelheim hat dort versucht, die größte Pizza Calzone zu backen, die es je gegeben hat.
Den bisherigen Rekord hält Mike Wilson aus West Lafayette (Indiana) in den USA. Im Oktober 2003 backte er eine Calzone, die 31,4 Kilo wog und 2,84 Meter lang sowie 55,9 Zentimeter breit war. Diesen Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde wollte Massimo mit seiner weit in den Schatten stellen: Sie maß stolze 4,5 Meter in der Länge und war einen halben Meter breit. Im Rohzustand wog sie knapp 102 Kilo, allein der Teig brachte 81 Kilo auf die Waage. Die übrigen 21 Kilo entfielen auf die Füllung aus Schinken, Salami, Tomaten und Mozzarellakäse, wie es sich für eine gute Calzone gehört.
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