Winterzeit ist Kohlzeit
Der Dirlewanger Fritz Schließer liebt seinen Grünkohl, der eigentlich vor allem im Norden Deutschlands populär ist.
Dass er auf gesundes Essen und leckeres Gemüse gerade auf Anraten einer in den USA lebenden Schulfreundin stoßen würde, das findet Fritz Schließer schon ein wenig kurios. Aber als er diese ehemalige Klassenkameradin vor zwei Jahren traf, war sie schon lange von der abwechslungsreichen Ernährung mit vielen Kohlsorten überzeugt und steckte so Schließer und seine Frau an.
Doch während Spitz-, Rot- und Rosenkohl problemlos zu bekommen sind, gestaltet sich das beim Grünkohl – einer besonders gesunden Kohlsorte, die wegen ihrer gekräuselten Blätter auch Krauskohl genannt wird – schon schwieriger. Selbst in gut sortierten Supermärkten ist er nur selten zu finden. „Und dann hatte ich leider oft das Gefühl, dass er nicht wirklich frisch ist“, sagt Fritz Schließer. Welch ein Glück also, als seine Frau Elfriede im vergangenen Frühjahr auf dem Wochenmarkt kleine Pflänzchen des begehrten Kohls entdeckte.
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