Dem Ei im Landkreis auf der Spur
Drei Geflügellandwirte aus der Region erzählen zu Ostern über Handel, Skandale und wie sie ihre Produkte am liebsten genießen.
Was wäre Ostern ohne Ei? Beinahe unvorstellbar, denn es gehört einfach zum Osterfest dazu. Egal ob aus Schokolade, Plastik oder hart gekocht und bunt gefärbt: Ohne Ei, kein Ostern. Das finden anscheinend auch etliche Verbraucher in der Region. Vor den Feiertagen kaufen sie nämlich besonders gerne Hühnereier ein.
Das bestätigt etwa Alois Heinz aus Untereichen – und er muss es wissen. Schließlich betreibt er seit knapp vier Jahren das sogenannte „Hühnermobil“, also einen Stall auf Rädern, um seinen Hühnern eine ständig wechselnde Grasfläche zu bieten. Das Hühnermobil gilt Heinz zufolge als Freilandhaltung. 2400 Hennen dürfen sich auf seinen Flächen vergnügen, sagt er. Der Landwirt wollte „schon immer möglichst viel Tierwohl“ schaffen und hat sich somit bewusst gegen die großindustrielle Agrarwirtschaft entschieden. Seine Hennen dürfen beispielsweise auch in Gemeinschaft mit Hähnen leben.
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