Betten: Nächtigen in nobler Nachbarschaft

VonFlorian Ankner

Ulmer Gastronom will gegenüber den Weißenhorner Schlössern ein Hotel errichten

Weißenhorn Der Ulmer Großgastronom Eberhard „Ebbo“ Riedmüller hat in der Fuggerstadt große Pläne: Neben einer neuen Gaststätte im ehemaligen Bräuhaus (wir berichteten) soll nun noch ein Hotel entstehen. Dies wurde in einer Sitzung des Bauausschusses bekannt. Offenbar plant Riedmüller, den an das Bräuhaus anschließenden Parkplatz zu überbauen. Das Gästehaus soll über 24 Zimmer und 45 Betten verfügen und im Dachgeschoss einen Wellnessbereich bieten. Die Mitglieder des Bauausschusses nahmen die Idee positiv auf – trafen aber noch keine Entscheidung. Zuvor wollen sie das Vorhaben anhand eines Modells begutachten. Ende Juli soll erneut beraten werden. Auch die Denkmalschützer sollen dazu gehört werden.

Den Schlossplatz mit Leben zu füllen – diesen Wunsch hegt Bürgermeister Wolfgang Fendt schon seit Längerem. Dieser könnte dank einer Idee des Gastronomen Riedmüller nun in Erfüllung gehen. Der Wirt und sein Geschäftspartner Josef Kurz wollen am Nordende des Schlossplatzes ein dreistöckiges Hotel errichten – als Anbau an das Bräuhaus. Dazu lag nun ein Bauantrag vor. Vor Kurzem hatte Riedmüller das Erdgeschoss des ehemaligen Fuggerschen Bräuhauses am Schlossplatz gekauft. Dort soll ein Gasthaus samt Biergarten entstehen: „Wir möchten ein Komplettangebot in malerischer Kulisse schaffen“, erklärt der Gastronom gestern auf Anfrage unserer Zeitung. Die Stadt formulierte einige Voraussetzungen für das Projekt: An dieser „heiklen Stelle“ – so Bürgermeister Fendt – müssten einige Punkte beachtet werden.

Neu-Ulm