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Horst Lichter kochte mit ganz viel Butter im Ulmer CCU.
Foto: Annika Gonnermann
VonAnnika Gonnermann
TV-Koch Horst Lichter weiß unter anderem, dass Nutella auch ohne Brot schmeckt - und er kocht mit ganz viel Butter.
Von Annika Gonnermann
Der Duft von karamellisiertem Zucker liegt in der Luft. Das Brutzeln von Fleisch dringt über die Lautsprecher. Die Bühne ist keine Bühne mehr, sondern eine Küche, mit Kühlschrank, Herd und Pfannenhalter. Dass keine Musikgruppe kommt, ist vom ersten Augenblick an klar. Dass es aber keine reine Kochshow wird, das zeigt sich erst im Laufe des Abends. Horst Lichter, bekannter Fernsehkoch und Autor mehrerer Kochbücher, besuchte Ulm – und überzeugte mit einer ausgeklügelten Mischung aus Rezepten und Lebensweisheiten, die von „Nutella schmeckt auch ohne Brot“ bis hin zu „Wenn die Butterbläschen in der Pfanne platzen, sterben die Kalorien“ reichten.
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