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Gaimersheim
08.09.2017

Ein Besuch in der Kältekammer

Sind die Bestellungen fertig zusammengestellt, lädt sie Mészáros György mit seinem Kommissionierfahrzeug vor den Hallentoren ab. Dahinter docken die Kühllastwagen an und nehmen die Ware in Empfang, bevor sie sie an unzählige Supermärkte in der Region liefern.
3 Bilder
Sind die Bestellungen fertig zusammengestellt, lädt sie Mészáros György mit seinem Kommissionierfahrzeug vor den Hallentoren ab. Dahinter docken die Kühllastwagen an und nehmen die Ware in Empfang, bevor sie sie an unzählige Supermärkte in der Region liefern.
Foto: Marcel Rother

Auf dem Weg zum Kunden darf die Kühlkette für Obst, Gemüse und Milchprodukte nicht abreißen. Dafür sorgt unter anderem das Edeka-Frischelager in Gaimersheim.

Im Sommer, wenn es warm ist, sucht der Mensch nach Abkühlung. Im Schatten, im Wald oder im Wasser. Allerdings gibt es auch Orte, die von Haus aus alles andere als warm sind. Die Redaktion der Neuburger Rundschau hat sich auf die Suche gemacht, eine Auswahl getroffen und nimmt die Leser in einer Sommerserie mit dem Titel „Heiß & kalt“ mit auf mal schweißtreibende, mal frostige Exkursionen. Die fünfte und letzte Etappe unserer Reise führt uns in ein Edeka-Frischelager nach Gaimersheim.

Diese Schleuse trennt Welten. Auf der einen Seite wohlig warme Büroatmosphäre mit Kaffeeduft in der Luft. Ein paar Meter weiter, durch Plexiglasscheiben getrennt, beginnt gefühlt die Arktis. Im Frischelager von Edeka Südbayern in Gaimersheim herrschen konstant zwischen vier und acht Grad Celsius, lediglich im Obst- und Gemüsebereich dürfen es ein paar Grad mehr sein. Selbst an einem Sommertag mit 30 Grad Außentemperatur schleicht sich die Kälte unverschämt schnell in die Kleider und lässt die Ohren unbemützter Besucher binnen Minuten erröten.

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