Ankerbier geht an Bord

Die TUI Cruises ist eine Tochter des deutschen TUI-Konzerns und der amerikanischen Reederei Royal Caribbean Cruises und wurde 2008 gegründet. Mit dem neuen Liner steigt sie selbst aktiv in die Kreuzschifffahrt ein und zielt dabei hauptsächlich auf deutsche Kunden. Das Schiff bietet Platz für 2500 Passagiere und 800 Besatzungsmitglieder und verkehrt meist in Nord-Ostsee und Mittelmeer.

Die Nördlinger Brauerei setzte sich gegen große Marken wie Radeberger oder Veltins durch. Die Royal Caribbean Cruises ist die Nummer zwei der weltweiten Kreuzschifffahrtslinien mit Hauptsitz in Miami. Nach einer erfolgreichen Präsentation Ende Januar in Barcelona entschied das Konzernmanagement, die Nördlinger "Beer-In-Box"-Technologie auf der "Brilliance of the Seas" zu testen. Das Kreuzfahrtschiff wurde "Schiff des Jahres 2009", bietet 2500 Passagieren Platz und ist im Mittelmeer zu Hause.

ANZEIGE

Insgesamt wurden am 20. März 2009 sechs Bars mit "Beer-In-Box" von Ankerbräu-Mitarbeiter Sebastian Haag und einem Techniker aus Barcelona ausgerüstet. An diesen werden nun für drei Monate Technik und Bier aus Nördlingen präsentiert und getestet.

14 000 Hektoliter

Laut Anker-Vertriebsleiter Karl Bosch werden auf "Mein Schiff" in den nächsten drei Jahren rund 14 000 Hektoliter Nördlinger Bier geliefert. Möglich machen soll das vor allem die von Anker entwickelte "Beer-In-Box"-Technologie, entwickelt von Braumeister Georg Fischer und Geschäftsführer Florian Koch. Seit rund fünf Jahren arbeitet die letzte in Nördlingen verbliebene Brauerei schon an dieser Technologie. Dabei wird dem nach dem Reinheitsgebot gebrauten Bier die Kohlensäure entzogen. Das Bier kommt in spezielle 25-Liter-Beutel und dann in stabile Kartons. Beim Kunden wird die Kohlensäure mit dem Anker-Carbonator wieder hinzugefügt.

"Beer-In-Box" ist eine kostengünstige Alternative zu Fassbier, vor allem wegen Transport und Handling, wirbt die ankerbrauerei für ihr Produkt. 2008 hatte die Technologie Marktreife erreicht, seither sorge sie für Gesprächsstoff in der internationalen Bier- und Getränkebranche.

Fahrt zur Schiffstaufe nach Hamburg

Anlässlich der Schiffstaufe bieten das Nördlinger DER-Reisebüro und Ankerbräu übrigens eine dreitägige Reise nach Hamburg an. Auf einer VIP-Barkasse mit Catering und Getränken kann die Show hautnah miterlebt werden.