Burger King kommt nach Nördlingen
„Simon’s Diner“ zieht um in die Hofer Straße. Die Fastfood-Kette eröffnet wohl im ersten Quartal.
Vorraussichtlich wird noch im ersten Quartal dieses Jahres eine Filiale der Fastfood-Kette „Burger King“ in das Gebäude des Restaurants „Simon’s Diner“ beim Nördlinger Kino am Luntenbuck einziehen. „Simon’s Diner“ wird in verkleinerter Form in der Hofer Straße neu eröffnet.
Simon Zips ist nach wie vor mit seiner „Simon Diner’s“-Kette erfolgreich: 2010 eröffnete er das erste Lokal in Oettingen mit 15 Plätzen, 2014 folgte eines mit 80 Plätzen am Nördlinger Luntenbuck. Seit September 2017 bietet er in Dinkelsbühl 40 Plätze an, für Lokale in Gunzenhausen und Ansbach führt er bereits Gespräche. Bei allem Erfolg räumt er ein, dass sein Konzept in Nördlingen nicht ausreichend gut funktionierte: „Es war als Speiselokal mit Ganztagsbetrieb angelegt, doch die Tagesschwankungen waren zu groß. Nachmittags kamen zu wenig Gäste, um 19.30 Uhr setzte aufgrund des Kinos eine Welle ein, die im normalen Bedienungsbetrieb nicht zu bewältigen war, eine Stunde später war es wieder wie ausgestorben.“ Zips erkannte, dass hier nur ein Selbstbedienungs-Fastfood-Betrieb funktionieren könne. Doch für seinen Stil wäre sein eigenes Lokal zu groß gewesen – er will in einem neuen Konzept zwar auf Selbstbedienung umstellen, jedoch vom Prinzip eines relativ umfangreichen Angebotes bei frischen Zubereitung unmittelbar nach der Bestellung nicht abweichen. Das funktioniere aber nur in einem deutlich kleineren Rahmen. Der soll in der Hofer Straße mit 30 Plätzen umgesetzt werden.
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