„Die toata Sau soll leba!“
Eine Sammlung von historischer Literatur über das Schlachten im Ries
Im bäuerlichen Jahresablauf war der Schlachttag ein wichtiges Ereignis, das sich auch in unserer Heimatliteratur niederschlug. In den Werken von Gottfried Jakob, Friedrich Völklein, Otto Meyer und Michel Eberhardt kommen beispielsweise entsprechende Stellen vor, die auszugsweise und dem Ablauf entsprechend abgedruckt werden und den Vorgang verdeutlichen sollen:
D’ Metzgersupp
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