Kleine Nuss mit großer Wirkung
In Hainsfarth findet am Samstag erstmals ein Ankauf für Walnüsse statt. Die vergessene Nutzpflanze ist im Ries weit verbreitet
Überall im Ries kann er gefunden werden – der Walnussbaum. Seine Frucht, die Walnuss, wird aber oft am Boden liegengelassen und vergessen. Genau wie der Baum selbst, den unsere Vorfahren einst als mächtige Nutzpflanze anbauten. Ähnlich erging es dem Apfelbaum, aber seit einigen Jahren finden Ankauftage statt. Die Folge ist, dass die Bäume wieder mehr gepflegt und geschätzt werden.
Die „Manufaktur Gelbe Bürg“ aus Mittelfranken organisiert zusammen mit dem Landschaftspflegeverband Donau-Ries (LPV) einen Walnussankauf in Hainsfarth. Nadine Kühnert, Geschäftsführerin, des erst kürzlich gegründeten LPV Donau-Ries, freut sich über die Aktion und sagt: „Durch die Nutzung der Walnuss können die Bäume erhalten und geschützt werden. Ähnlich wie beim Apfel.“ Ihre Stellvertreterin Renate Michel ergänzt, dass vielleicht auch neue Walnussbäume eingepflanzt werden könnten. Immerhin handle es sich bei der Walnuss um ein lokales Produkt mit langer Tradition, das einfach auf dem Boden liegt.
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