So werden Sie Fruchtfliegen los
Bei der aktuellen Hitze vermehren sich Bakterien und Keime besonders schnell. Doch schon einfache Maßnahmen sorgen für Hygiene in der Küche. Was Sie nun beachten sollten.
Jetzt ist er da, der Sommer, mit Temperaturen von über 30 Grad. Die Hitze bringt gerade in der Küche manchmal einige unliebsame Begleiterscheinungen mit sich. Etwa Fruchtfliegen, auch Essig- oder Taufliegen genannt, die um die Obstschale kreisen, während dem Brot im Brotkasten schon wieder der Schimmelbart wächst. Inge Amslinger, Fachfrau beim Nördlinger Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, erklärt heute was man beachten muss, damit auch im Sommer in der Küche die Hygiene gewährleistet ist.
Um eine Fruchtfliegenplage zuhause zu vermeiden, muss man schon beim Einkaufen gut aufpassen, damit man die „Lästlinge“, wie sie in der Fachsprache heißen, nicht als Beigabe mitkauft. Ist das Obst in der Obsttheke schon sehr reif oder gar überreif, dann lieber Finger weg. Die Larven der Fruchtfliege ernähren sich von den an der Zersetzung beteiligten Mikroorganismen. Hat man die lästigen, kleinen Plagegeister bereits in der Küche, dann sind Essigfallen ein wirksames und natürliches Mittel. „Sie heißen ja auch Essigfliegen“, sagt Inge Amslinger. In einem Verhältnis von 1:1 wird Essig mit Wasser gemischt und die Gläser mit der Flüssigkeit aufs Fensterbrett gestellt. Das lockt die Fliegen zuverlässig an, die dann darin ertrinken.
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