ZDF: Test mit Nelson Müller: Wie gut sind unsere Süßigkeiten?

Die Doku-Reihe "ZDFzeit" hatte am Dienstagabend die Süßigkeitenliebe der Deutschen zum Thema: "Schoko, Keks und Co. - Wie gut sind unsere Süßigkeiten?". Sternekoch Nelson Müller coachte eine Familie und zeigte deren Zuckerkonsum auf. Außerdem veranschaulicht die Dokumentation, dass in No-Name-Produkten oftmals Markenware steckt. Die Süßigkeiten wurden verschiedenen Tests unterzogen.

Nelson Müller mahnt mehr Ehrlichkeit bei den Herstellern an

Für den Schokoladen Geschmacks-Check gibt das ZDF vier von fünf Sternen. Die bekannten Marken wie Lindt und Ritter Sport schneiden hier sehr gut ab. Billigschokolade kommt nicht so gut an. In diesem Fall lohne es sich, etwas mehr auszugeben, findet Nelson Müller.

Beim Ehrlichkeits-Check mahnt Müller mehr Ehrlichkeit bei der Gestaltung der Verpackungen an. Kinder würden gezielt mit bunten Bildern gelockt. Außerdem suggeriere die Verpackung oft, dass Süßigkeiten gesünder wären, als sie sind. Deswegen vergibt der ZDF-Check hier nur zwei von fünf Sternen.

Auch bei dem Gesundheits-Check vergibt der Sender nur drei von fünf Sternen. In Verpackungen befinden sich oft giftige Druckfarben, die im Ausland verwendet werden und nach Deutschland kommen, weil viele Verpackungen aus weltweitem Altpapier bestehen. Durch die entstehenden Mineralstoffrückstände besteht dem Beitrag zufolge ein erhöhtes Krebs-Risiko. Außerdem wird in Familien teilweise viermal so viel Zucker verbraucht, wie die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt. Süßigkeiten tragen dazu einen großen Teil bei.

Viele Markenprodukte gibt es komplett identisch, aber zu deutlich geringerem Preis

In Sachen Inhaltsstoffe rät Nelson Müller dazu, das Kleingedruckte zu lesen. In vielen Süßigkeiten befinden sich Palmöle, die in Verdacht stehen, an Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen beteiligt zu sein. Auch Farbstoffe sind alles andere als gesund. Der ZDF-Check vergibt drei von fünf Sternen.

Beim Preis-Check vergeben Müller und das ZDF dagegen wieder vier von fünf Sternen. Qualität zum kleinen Preis sei möglich, weil viele Hersteller Billig- und Markenwaren herstellen. Dabei sind oft Rezept und Inhaltsstoffe komplett identisch. Müller zeigte sich selbst überrascht, wie viele Markenprodukte es auch als Billigvariante zu kaufen gibt. Hier lasse sich wirklich Geld sparen. AZ