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Algen

Alle Artikel, Hintergründe und Fakten

21. März 2012 09:59 Uhr - Ressort: Wissenschaft

Eisalge: Antifrost-Protein gegen Gefrierbrand bei Tiefkühl-Brötchen

Zuvor eingefrorene Brötchen schrumpfen beim Auftauen und werden schnell trocken. Forscher haben jetzt eine Eisalge entdeckt, die Abhilfe schaffen könnte. Mehr...

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20. März 2012 16:03 Uhr - Ressort: Wissenschaft

Neue Erkenntnisse: Alge soll Tiefkühl-Brötchen vor Gefrierbrand schützen

Ungebackene Tiefkühl-Brötchen haben ein Problem: Sie schrumpfen beim Auftauen und trocknen schnell an der Oberfläche aus. Abhilfe könnte da möglicherweise eine Eisalge schaffen. Mehr...

Kommentare (4)

05. März 2012 14:31 Uhr - Ressort: Wissenschaft

Aus dem All zu sehen: Monster-Algenblüte in der Antarktis entdeckt

In der Antarktis wurde eine Algenblüte entdeckt, die 100 mal 200 Kilometer groß ist. Wissenschaftler erwarten, dass ein großes Fressgelage losgeht. Mehr...

23. Februar 2011 08:35 Uhr - Ressort: Panorama