Donnerstag, 21. September 2017

Themenwelten   |   Leben & Freizeit

Kathrin Meyer und Daniel Gutl bieten regionale Küche in besonderer Atmosphäre an

Kathrin Meyer und Daniel Gutl sind die neuen Pächter der Waldschänke Eisbrunn bei Harburg. Damit geht für die beiden gelernten Köche ein Traum in Erfüllung. „Die Waldschänke Eisbrunn bietet die idealen Voraussetzungen für unsere Vision von einem eigenen geführten Haus“, erklären Kathrin Meyer und Daniel Gutl. Kennengelernt haben sich der 29-jährige Österreicher und die gebürtige Möttingerin in einem bekannten Münchner Sternerestaurant. Nach mehreren Stationen als Küchenchefs in der Landeshauptstadt wagen die beiden Köche nun den Schritt in die Selbstständigkeit: „Wir möchten unseren Gästen die bayerische Wirtshauskultur nahe bringen, deshalb darf auch ein solides Schnitzel oder ein deftiger Wurstsalat auf der Speisekarte nicht fehlen. Darüber hinaus bieten wir aber auch raffinierte Gerichte an.“

Regionale Produkte im Vordergrund

Dabei setzen die beiden auf regionale Produkte und eine saisonal wechselnde Speisekarte. Weiterhin wird es den lauschigen Biergarten-Bereich mitten im Wald mit bis zu 500 Plätzen geben. Neu ist die zum Restaurant gehörende Sonnenterrasse, auf der ab sofort bedient wird. „Wir wollen unsere Gäste rundum verwöhnen. Sie genießen das Biergarten-Feeling und werden von unserem Service bedient“, so die beiden Pächter. Dafür wurde im gemütlichen Stüberl ein Durchbruch geschaffen und die Gaststube auf Vordermann gebracht. Im großen Saal, der bis zu 120 Personen Platz bietet, wollen Kathrin Meyer und Daniel Gutl künftig zahlreiche Familienfeste, Hochzeiten und diverse andere Veranstaltungen abhalten. Für die kleinen Gäste der Waldschänke Eisbrunn gibt es einen Spielplatz sowie einen Streichelzoo mit Ziegen und Hasen.

Weitere Themen

Start in die Theatersaison

Start in die Theatersaison: Feiern mit dem Theater Feiern mit dem Theater

Theater Augsburg startet mit Fest und vier Premieren in die neue Saison

Gartentage bei Garten Reiter in Wertingen

Gartentage bei Garten Reiter in Wertingen: Die Gartentage als perfektes Ausflugsziel Die Gartentage als perfektes Ausflugsziel

Garten Reiter bietet am kommenden Samstag und Sonntag ein Erlebnis-Wochenende mit unterhaltsamen Aktionen für die ganze Familie

Mut zum Hut

Mut zum Hut: Zum 19. Mal „Mut zum Hut“ im Duett mit „schmuck durch Schmuck“ Zum 19. Mal „Mut zum Hut“ im Duett mit „schmuck durch Schmuck“

Weltgrößte Hut-Verkaufsschau im Residenzschloss, Marstall u. Boxenstall


LebenIn

Zum Trauerratgeber

Sumpffußball und Handyweitwurf
Koch-Quiz
Wie gut ist ihre Allgemeinbildung?
Umfrage
Wie verbingen Sie Ihre Freizeit?

Wie gut kennen Sie Augsburg?