Dienstag, 16. Januar 2018

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Die Wirte der Region laden zum Fischessen ein

Noch ziehen die Narren im Konfetti-Regen durch die Straßen. Doch am Aschermittwoch ist der Fasching vorbei. Die Fastenzeit mit einem großen Fischessen am Aschermittwoch zu beginnen, hat sich immer mehr durchgesetzt. Auch wenn die meisten die Fastenzeit heute eher locker sehen und nicht unbedingt auf Fleisch, sondern auf Süßigkeiten, Alkohol oder das Fernsehen verzichten, wird der Aschermittwoch, der heuer auf den 1. März fällt, doch bei Vielen traditionell fleischfrei gestaltet. Stattdessen steht oft ein Fischgericht auf dem Speiseplan. Denn Fisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund und liefert wichtige Omega 3-Fettsäuren. Gerade zu Aschermittwoch bieten die Küchenchefs der heimischen Restaurants ihren Gästen besondere Gerichte und Menüvorschläge an. Zahlreiche Wirte stellen ganze Fischkarten für den traditionellen Termin zusammen. In jedem Fall dürfen sich alle Gäste auf regionale und frische Produkte und einen zuvorkommenden Service freuen.

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