Biergartenjuniläum: "Zum Karmann"

Seit 10 Jahren gibt es den Biergarten „Zum Karmann“ im Karlshulder Ortsteil Grasheim. „Was, so lange gibt es den schon? Wie die Zeit doch vergeht.“, sagen die einen, „Wo sind die letzten zehn Jahre geblieben…?“, kommt aus erstauntem Munde der Wirtsleute Angela und Hans Dittenhauser, die sich noch, wie als wäre es heute, an den Tag ihres „folgenschweren“ Entschlusses, den Biergarten wieder aufleben zu lassen, erinnern. Dank der Ururgroßeltern wuchsen in der großzügigen Hofanlage mächtige Kastanienbäume, die förmlich danach riefen, wieder einem Zwecke zugeführt zu werden. „

Schnapsidee“ brachte alles ins Rollen

Am 1. Mai 2005 hatte Angela Dittenhauser die „Schnapsidee“, neben der bestehenden Wirtschaft auch wieder einen kleinen Biergarten anzubieten. So ein gemütlicher, mit Platz für 20 bis 30 Gäste sollte es werden. Innerhalb von nur acht Wochen wurde aus der fixen Idee Realität und am 26. Juni war damals die Eröffnung mit 350 Gästen! Eine unglaubliche Leistung, lagen doch dazwischen der Abriss zweier inzwischen nutzloser Nebengebäude und der Aufbau einer Laube mitten unter den Bäumen, die Sitzgelegenheit oder freigeräumt eine wunderbare Tanzfläche bot. Diese Tanzfläche gab es schon zu Großvaters Zeiten und noch heute schwelgt die ältere Generation in Erinnerungen an diese schöne Zeit. So manche spätere Eheschließung fand hier ihren Anfang.

Viel Arbeit und Herzblut wurde investiert 

In den Jahren nach der Eröffnung des Biergartens ging es dann Schlag auf Schlag weiter und es fügte sich für die Betreiber eins zum anderen: Die eigene Landwirtschaft gaben die Dittenhausers nach einem Jahr auf, um sich voll und ganz der Gastronomie zu widmen. Zu hoch und uneffektiv war doch die Doppelbelastung. In die bestehende Maschinenhalle wurde 2006 eine Schenke und Küche eingebaut, die Halle wurde schließlich 2007 zu einem großen Festsaal umfunktioniert, dem heutigen Gartensaal. Hier können bis zu 180 Personen Platz finden und von der Hochzeit über Familienfeiern bis zu Vereinsfesten werden hier schon seit Jahren viele fröhliche Feste gefeiert. Eine reichliche Auswahl an Menüvorschlägen ergänzt das Angebot.

Schöner Biergarten unter Kastanien 

Im Biergarten sind traditionell Biertischgarnituren auf dem Kiesboden aufgebaut und es können leicht 350 Gäste unter den hohen alten Bäumen Platz nehmen. Bei großer Hitze gibt es wohl kaum einen besseren Platz als dieser natürliche Schatten. Für die Kinder grenzt direkt an den Biergarten ein großzügiges Spielareal an, wo sie sich ungestört, aber in Sichtweite ihrer Eltern vergnügen können. „Zum Karmann“ ist ein Familienbetrieb durch und durch. Die Augen von Angela Dittenhauser leuchten, wenn sie von dem Geschaffenen spricht. Der Gastronomiebetrieb war schon immer eine Herzensangelegenheit von ihr. Als gelernte Hauswirtschafterin hat Angela Dittenhauser eine klare Vorstellung, wie die Abläufe im Betrieb und das Angebot sein müssen. Der Erfolg gibt ihr Recht. Auch nach zehn Jahren steckt sie voller Tatendrang und die Ideen werden Angela Dittenhauser und ihrem Mann sicherlich nicht ausgehen.

Die angebotene Küche ist vielseitig, umfangreich und für den unterschiedlich großen Hunger: Von der deftigen Brotzeit, dem Obatzten und Wurstsalat, Grillfleisch über hausgemachte Salate bis zu Bratengerichten ist für alle Geschmäcker bestimmt etwas dabei.

Große Herzlichkeit empfängt die Gäste 

Das ist es auch, was die vielen Gäste beim „Karmann“ schätzen: Gute Küche in toller Umgebung und ein Wirtsehepaar, das ihre Gäste immer mit großer Aufmerksamkeit und offener, warmer Herzlichkeit empfängt.

„Biergarten ist kein Ort, sondern ein Gefühl“ – der Leitsatz der Familie Dittenhauser wird hier eins zu eins umgesetzt und die langjährigen Stammgäste sind Beweis genug. Der Biergarten als Treffpunkt für schöne Stunden, wo gemeinsam gelacht, gefeiert, aber auch Gemeinschaft erlebt werden kann.

Feier mit Live-Musik am 19. Juni

Am Samstag, dem 19. Juni, möchten Angela und Hans Dittenhauser, natürlich gemeinsam mit ihren Gästen, das 10jährige Biergarten-Jubiläum begehen und jeder ist herzlich willkommen. Beginn ist um 18.00 Uhr. Es konnte als Live-Musik die Band „Rainheit“ aus Rain engagiert werden. Das eingespielte Duo Toni Marb und Elisabeth Lerner werden mit ihrer Musik einen Glanzpunkt an diesem Abend setzten. Die Laube wird zum Tanzen ausgeräumt. Der Eintritt ist frei und es darf einfach bei gutem Essen und Trinken genossen werden. Falls das Wetter nicht mitspielen sollte, wird die Veranstaltung in den großen Gartensaal verlegt und dort stattfinden. Ein weiteres Highlight sind die leckeren Cocktails (auch solche ohne Alkohol), die die Barkeeperin Johaida Albrecht, gebürtig aus der Dominikanischen Republik, für die Gäste anbieten wird. Mit ihrem Charme und Temperament passt sie ausgezeichnet zu dieser Jubiläumsveranstaltung. Wer möchte, kann gerne vorab Plätze reservieren lassen. Angela Dittenhausers Wunsch für diese Veranstaltung: „Einfach nur ein schöner Abend für alle soll es werden!“ Und das dürfte doch leicht zu erfüllen sein.

Info:

Gastwirtschaft / Biergarten „ Zum Karmann“ Angela und Johann Dittenhauser Augsburger Strasse 140 86668 Karlshuld-Grasheim Tel.: 0 84 54-533 www.zum-karmann.de

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Info: