Süßkartoffeln – ein teurer Spaß
Für Familie Bucher aus Gundelfingen lohnt es sich dennoch, die Pflanze anzubauen.
Es gibt Pflanzen, die brauchen eine ganz bestimmte Umgebung, um wachsen zu können. Der Mangobaum zum Beispiel ist sehr schwierig heranzuziehen, deswegen werden die Früchte aus dem Ausland nach Deutschland importiert. Ähnlich verhält es sich auch mit der Süßkartoffel, die vorwiegend in China und Südamerika angebaut wird. Sie braucht zum Wachsen eine Temperatur von mindestens 24 Grad Celsius und sehr viel Fürsorge. Doch ein Landwirt aus Gundelfingen hat sich der Herausforderung gestellt.
Obwohl es der Name vermuten lässt, hat die Süßkartoffel mit unseren heimischen Kartoffeln nicht viel gemeinsam. Der Geschmack der exotischen Pflanze erinnert eher an eine Karotte oder einen Kürbis. Vielleicht ist es eben diese leicht süßliche Note, die sie in Deutschland immer beliebter werden lässt.
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