Kommentar: Die Milchbauern brauchen Hilfe

Die Milchbauern erleben dramatisch, was passiert, wenn das Angebot die Nachfrage übersteigt. Dann sinken die Preise – und dies in einem Ausmaß, das für viele heimische Betriebe existenzgefährdend ist. Die Situation ist verfahren.

Es hagelt Schuldzuweisungen. Doch die Ursachen sind viel zu komplex, als dass sich ein Hauptverantwortlicher ausmachen lässt. Ob Discounter, Molkereien, Politik oder Verbraucher: Zum Milchdrama haben viele beigetragen. Die Erkenntnis nützt den Bauern wenig. Sie brauchen schnelle Hilfe. Landwirtschaft ist mehr als Lebensmittel-Produktion. Sie ist ein unverzichtbares Stück Kultur, denn Bauern pflegen die Landschaft.

Milchkrise: Ist Qualitätsmilch die Lösung eines der Probleme?

Vielleicht weist langfristig das Modell der Genossenschaft Berchtesgadener Land den Weg aus der Krise. Die Molkerei hat es geschafft, für Qualitätsmilch deutlich höhere Preise am Markt durchzusetzen. So können die Verantwortlichen Bauern in einem Maß entlohnen, das ihnen ein Auskommen sichert. Letztlich haben es also die Verbraucher in der Hand: Wenn sie zum fairen Liter Milch für gut einen Euro greifen und das Dumpingangebot für 46 Cent verschmähen, wird die Welt ein bisschen besser. Die Landwirte haben es verdient.