Mittwoch, 22. Oktober 2014

05. Oktober 2011 10:33 Uhr

Verbraucherschutz

Foodwatch warnt: Käserinde enthält Anti-Pilzmittel

Die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch warnt vor Anti-Pilzmitteln in der Käserinde und hält die Werbung für essbare Rinde für "unverantwortlich".

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Die Rinde vom Käse sollte vorsichtshalber abgeschnitten werden.
Foto: dpa

Die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch hat die Verwendung von Anti-Pilzmitteln in Käserinde kritisiert. Viele Käse-Hersteller verwendeten in ihren Produkten den Stoff Natamycin (E235), der wie ein Antibiotikum wirkt. Foodwatch teilte am Mittwoch mit, dass dieser Stoff in der Medizin zur Behandlung von verschiedenen Pilzinfektionen zum Einsatz komme. 

Die Verwendung  von Natamycin in Käse sei zwar nicht verboten, das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) sowie das staatliche Max-Rubner-Institut (MRI) rieten jedoch ausdrücklich vom Verzehr ab. Das BfR empfehle stattdessen, die Rinde bis zu fünf Millimeter Tiefe abzuschneiden.

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Unverantwortliche Werbung

Der Hersteller Bongrain nutze in Sachen Käserinde "die  Unwissenheit der Verbraucher auf besonders perfide Weise aus",  kritisierte Foodwatch. Seinen "Saint Albray Klosterkäse" vermarkte  der Konzern mit einem großen Werbehinweis, auf eine "essbare  Rinde", teilt die Organisation mit, "obwohl diese Natamycin enthält und daher nicht verzehrt werden sollte". Ein solches Marketing sei "unverantwortlich", kritisierte Oliver Huizinga von Foodwatch. Deshalb startete die Verbraucherschutzorganisation eine E-Mail Protestaktion gegen das Unternehmen.

Bongrain ist nach eigenen Angaben Weltmarktführer für Käseprodukte.  Neben "Saint Albray" ist das französische Unternehmen in  Deutschland für bekannte Käsemarken wie "Géramont", "Chaumes",  "Henri" oder "LeTartare" bekannt.

Foodwatch wendet sich mit seiner Kampagne abgespeist.de gegen irreführende Werbepraktiken von Lebensmittelherstellern. Dazu  stellt die Organisation auf ihrer Internetseite regelmäßig Produkte vor, die nach ihren Angaben nicht halten, was sie versprechen. AZ/afp

 

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