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Gesundes Schulessen
29.04.2015

"Schulmampf" von Ex-Politiker ersetzt Pausenbrot und Fast Food

Essen in der Schulkantine ist oft ein Grauen für Eltern und Schüler. In Niedersachsen beweist ein Politiker im Ruhestand, dass das Mittagessen an der Schule auch Spaß machen kann.

Gerd Stötzel war zehn Jahre lang Landrat im Kreis Diepholz in Niedersachsen, in dem auch Bassum liegt. Seit 2011 ist Stötzel im Ruhestand. Der Politiker hat jetzt ein neues Projekt: Er kocht ehrenamtlich an der Oberschule Bassum seinen "Schulmampf", um zu beweisen, dass Essen mehr kann als satt machen. Die Schüler sollen das Mittagessen genießen.

"Schulmampf": Gesunde, leckere, abwechslungsreiche Mittagspause

Die Schulkantine in Bassum riecht nach dem leckeren "Schulmampf". Das war nicht immer so. Jahrelang war die Schulküche ungenutzt, erst seit einem halben Jahr steht Gerd Stötzel jeden Mittwoch am Herd. Ohne ihn würden die Schüler und Lehrer kein einziges Mal in der Woche ein warmes Mittagessen bekommen. Der "Schulmampf" von Stötzel ist dabei alles andere als fad: Es gibt vier warme Gerichte zur Auswahl.

Die Schüler in Bassum helfen beim "Schulmampf" mit: Sie schneiden Zwiebeln, rühren in Töpfen oder decken die Tische. Der persönliche Kontakt zwischen dem ehrenamtlichen Koch und den Schülern führt dazu, dass die Jugendlichen öfter das essen können, was ihnen schmeckt. Stötzel ist aber auch experimentierfreudig, probiert Zutaten wie Ingwer und Kokosmilch aus, kocht afrikanische oder vietnamesische Gerichte. Weil der "Schulmampf" so gut ankommt, will Schulleiter Cord Mysegaes das Konzept nun ausbauen. dpa/sh

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