Wie gesund ist eigentlich Bier?
Es gibt verschiedene Meinungen darüber, ob oder wie gesund Bier eigentlich ist. Als altes Heilmittel wurde es schon oft eingesetzt - wissenschaftliche Beweise fehlen aber.
Bier wird mit Hopfen gebraut, und Hopfen gilt schon lange als Heilpflanze. Der echte Hopfen gehört zu den Cannabispflanzen, wirkt antibakteriell und beruhigend. Außerdem sind die Bitterstoffe in der Pflanze gut für die Verdauung, wie "Heilpraxisnet" berichtet.
Macht Bier süchtig?
Der "Bierbauch" kommt nicht davon, dass Bier dick macht. Das Getränk hat sogar weniger Kilokalorien als Milch oder Apfelsaft. Stattdessen regt Bier den Appetit an. Der Bierbauch kommt möglicherweise also daher, dass nach dem Biergenuss auch noch gegessen wird.
Der Alkohol im Bier führt dazu, dass im Gehirn Glückshormone freigesetzt werden. Das ist zunächst gut für uns - doch zu starke Endorphinausschüttungen könnten zur Sucht führen. Süchtig macht Bier letztendlich aber nur dann, wenn es jeden Tag und in zu hohen Maßen getrunken wird. sh
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