Weißwurst aus Aindling gibt es jetzt per Mausklick
Landmetzgerei Weisenhorn hat einen Onlineshop für Fleisch-, Wurst- und Käseprodukte eröffnet. Die Ware erhält man zum Teil schon wenige Stunden nach Bestellung.
Internet-Weißwurst, Leberkäse per Mausklick, Haxn aus dem World Wide Web – so könnte das neue Geschäftskonzept der Landmetzgerei Weisenhorn vermarktet werden. Vor Kurzem hat der Handwerksbetrieb einen Onlineshop eröffnet, in dem das gesamte Sortiment der beiden Filialen in Aindling und Gersthofen (Landkreis Augsburg) angeboten wird – auch Käse gehört übrigens dazu. Geliefert wird entweder direkt zum Kunden oder in eine der Abholfilialen. Neben den beiden Filialen der Landmetzgerei zählen dazu zum Beispiel eine Tankstelle in Aichach, eine Bäckereifiliale im Augsburger Stadtteil Hochzoll oder ein Getränkemarkt in Langweid. Lena Schmidberger, Tochter des Inhabers Bernhard Weisenhorn und zuständig für den Onlineshop, erklärt: „Bei der Auswahl der Partner war uns besonders wichtig, dass diese in Räumen sind, in denen es keine Landmetzgerei gibt.“
Verwandte haben Lena Schmidberger erst auf die Idee für einen Onlineshop gebracht: „Sie haben häufig per WhatsApp oder SMS gefragt, ob wir ihnen einige Sachen bestellen können.“ Erste Versuche, selbst eine Internetseite zu erstellen, scheiterten. „Deshalb haben wir einen Programmierer hinzugezogen, der über ein Jahr an der Seite arbeitete“, erklärt sie. Bevor diese an den Start gehen konnte, musste jedes Produkt fotografiert, die Allergene aufgenommen und eine Beschreibung verfasst werden. Dort ist unter anderem die Tierherkunft erwähnt. Das Fleisch stammt zum Teil aus der Region. Die Schlachtung übernimmt die Metzgerei Weisenhorn.
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