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Ernährung
26.03.2020

Kartoffelbauern müssen flexibel sein

Im Frühjahr werden die Äcker von den Bauern sorgfältig vorbereitet für den Kartoffelanbau. Auf diesem Archivfoto verlaufen die einzelnen Bieflinge auf den Affinger Ortsteil Aulzhausen zu.

Verbraucher haben vor Kurzem noch den Agrarhandel, Landwirte und Hofläden im Wittelsbacher Land wegen der Erdäpfel überrannt. Nun sinkt die Nachfrage wieder etwas

Der Absatz bei Kartoffeln hat deutlich zugelegt. Das merkten die Kartoffelbauern vor allem in der vergangenen Woche. Nachdem im Raum stand, dass Bayerns Ministerpräsident Markus Söder weitere Einschränkungen ankündigen würde, deckten sich die Verbraucher auch mit den Erdäpfeln ein. Nachdem teilweise Extraschichten nötig waren, um die Nachfrage zu decken, hat sich die Lage im Moment wieder normalisiert.

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