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Ernte
02.03.2011

Morgen gibt es den ersten Spargel

Bei einem winterlichen Spaziergang nahe Inchenhofen sahen die Felder kürzlich noch so aus. Manche waren bereits mit Folien bedeckt, sprich beherbergen Tunnelsysteme für den Spargel darunter, andere warten auf das Ende der kalten Jahreszeit, bis sie wieder bewirtschaftet werden.
Foto: Foto: Peter Appel

Dank eines beheizten Feldes bietet der Marktführer das Edelgemüse eineinhalb Monate vor dem offiziellen Saisonstart an. Josef Plöckl glaubt, der Genuss steigt mit den Temperaturen

Aichach-Friedberg/Inchenhofen Der aufmerksame Autofahrer hat sie schon vor Tagen an der B300 nahe Laimering (Gemeinde Dasing) entdeckt: Die ersten Verkaufshütten sind wieder da. Der dazugehörige Spargel folgt bereits am morgigen Donnerstag. Bei unter zehn Grad Außentemperatur handelt es sich zunächst aber um Edelgemüse, bei dessen Wachstum eine Heizung nachgeholfen hat.

Wie berichtet, beheizt der bayerische Marktführer, der Spargelhof Lohner aus Inchenhofen, heuer erstmals einen kleinen Teil seiner Anbaufläche. Dazu wurden mit den Pflanzen im vergangenen Jahr auch Heizschläuche ausgebracht. Laut Georg Lohner sei diesmal zunächst ein zwölf Hektar großes Feld westlich vor Inchenhofen beheizt worden. Äußerlich ist das nur daran zu erkennen, dass neben dem Feld zwei Holzhütten mit den nötigen Hackschnitzelheizungen stehen. Ende Januar/Anfang Februar wurden die Heizungen angeworfen. Die Investition liege bei weit über einer Million Euro, so Lohner.

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