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Ammersee: Umbau im "Unterbräu" in Dießen: Heiße und süße Hütte vorn, Baustelle hinten
Ammersee
30.11.2022
Umbau im "Unterbräu" in Dießen: Heiße und süße Hütte vorn, Baustelle hinten
Während der Wintermonate wird beim Unterbräu die Küche erneuert. Ende Februar, so Gastwirt Martin Brink, werden die Bauarbeiten vollendet sein.
Foto: Gerald Modlinger
Plus
Im "Unterbräu" in Dießen wird im Winter die Küche erneuert. Zu essen gibt es dort trotzdem was. Eine Innovation aus der Corona-Zeit macht das möglich.
Hinten laufen die Baumaschinen und arbeiten die Handwerker, vorn wird in den zwei weihnachtlich geschmückten Hütten gekocht und gebacken. Beim "Unterbräu" in Dießen herrscht seit Donnerstag fast noch mehr Betrieb als sonst. Nach dem Urlaub wird dort gleichzeitig umgebaut und bewirtet - und das, obwohl ein zentrales Element eines Wirtshauses gerade nicht mehr vorhanden ist: die Küche.
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