Das Gastrokarussell in Herrsching dreht sich so schnell, dass einem schwindelig werden kann. Erst vor vier Monaten haben der ehemalige Post-Wirt Otmar Walch (61) und seine Lebensgefährtin Martina Wellhausen-Rohr (60) ihre schnuckelige „Feierabend-Weinbar“ eröffnet, um sich in der Bahnhofstraße 41 vor der Rente noch einen großen Traum zu erfüllen, wie es damals hieß. Jetzt hat das Paar das Lokal mit dem langen Tresen, den 40 Sitzplätzen und den charmanten Kronleuchtern verkauft.
Damit befinden sich die zwei zwar noch nicht im Ruhestand – aber am „LieblingsPlatz“-Kiosk, den sie am Pilsensee nach wie vor betreiben, geht es doch um einiges ruhiger zu als in Herrsching. „Wir sind ja auch nicht mehr ganz jung und wollen in den nächsten Jahren auch mal in den Urlaub fahren können“, begründet Walch den unerwarteten Schritt.
Valerie Leitner und Simon Riedl sind aus dem „Kiez“ gut bekannt
Die neuen Wirte sind zwar deutlich jünger – aber in Herrsching gut bekannt beim Kneipenvolk: Valerie Leitner (28) und Simon Riedl (33) haben lange im „Kiez“ bedient und da schon davon geträumt, einmal zu zweit einen eigenen Laden zu führen. Dass Walchs Langzeitplan, Riedl und seiner „Gastro-Ehefrau“ Leitner irgendwann den „Feierabend“ zu vermachen, so schnell in die Tat umgesetzt wurde, freut die Jungen sehr. „Dieses wunderschöne Lokal mit der Terrasse, die wir gerade für den Sommer rüsten, eignet sich für die erste Selbstständigkeit super gut“, sagt die Herrschinger Barkeeperin.
An sechs Tagen in der Woche ist mindestens bis Mitternacht Betrieb
Am Freitag, 17. April, haben Valerie und Simon eröffnet – mit Vollgas, wie sie sagen. Ihr „Papillon“ bietet neben Wein nun auch eine große Auswahl Cocktails sowie „Bubbles“ und Snacks. Geflattert, geflirtet und gefeiert wird hier nun an sechs Tagen die Woche bis Mitternacht, freitags und samstags sogar bis 1 Uhr. Nur montags ist geschlossen.
Ihre Vorbesitzer ehren die neuen Wirte mit eigenen Cocktailkreationen. „‘Otmars Gimlet‘ und ‚Martinas Martini‘ sind unsere Hommage an die beiden, die den Herrschingern dieses schöne Lokal geschenkt haben“, erklären Valerie und Simon.
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