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Kerstin Fomann, Lothar Mayer, Karl Schuster, Uwe Schilling, Harald Henkelmann und Karl Gutsmantel (von links) sowie Helmut Kaiser (ganz rechts) zerteilten mit Andreas Dohse die Krautköpfe per Hand für die Weiterverarbeitung zu gehobeltem Kraut.
Foto: Peter Heider
VonPeter Heider
Herbertshofer Gartler stellen mit 400 Helfern die schmackhafte Speise selbst her
Herbstzeit ist Sauerkrautzeit. Das wurde beim Obst- und Gartenbauverein Herbertshofen auch in diesem Jahr beim Krauthobeltag für Selbsteinmacher eindrucksvoll demonstriert. Zum 25. Mal lud der Herbertshofer Traditionsverein dazu in sein Vereinsheim ein.
Bei sonnigem Herbstwetter konnten Gartenbauvereinsmitglieder den Zuspruch von Besuchern und Krauteinmachern fast nicht bewältigen. „Mit einer solch großen Resonanz hatten wir nicht gerechnet“, sagte der Vorsitzende des Herbertshofer Obst- und Gartenbauvereins, Günter Wünsch, beim Anblick der zahlreichen Einmacher.
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