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Unternehmen finden immer schwieriger gut ausgebildete Mitarbeiter. Viele Stellen bleiben lange Zeit unbesetzt. Besonders betroffen sind Gastronomie und Pflege.
Seit 30 Jahren arbeitet Christian Baumüller in der Gastronomie. Noch nie war es für den Inhaber des Wirtshauses „Zum Strasser“ in Gersthofen schwieriger, gut ausgebildete Fachkräfte zu finden. „Es ist eine schwere Katastrophe“, sagt der gelernte Koch und Hotelfachmann. „Wir finden keine qualifizierten Leute. Weder in der Stadt noch auf dem Land.“
Die Gaststätten leiden unter dem Fachkräftemangel besonders. Harte Arbeit und schwierige Arbeitszeiten am Abend und Wochenende schrecken viele Leute ab, sagt Baumüller. „Ich verstehe das auch zum Teil. Das will heute kaum jemand mehr machen.“
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