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Gersthofer Traditionsunternehmen beschränkt sich künftig auf Festzeltbetrieb und Catering. Letzte Metzgereifiliale schloss Ende 2017.
Gersthofen Es hatte sich schon angedeudet, nun ist es Gewissheit: Zum Karfreitag, 30. März, schließt die Firma Binswanger & Kempter nun auch ihr Bistro an der Senefelder straße im Norden Gersthofens. Bereits im vergangenen Jahr hat das Unternehmen seine Metzgerei, den Werksverkauf und die verbliebene Filiale im City-Center dicht gemacht. Die Firma will sich nun nur noch auf den Festzeltbetrieb sowie Catering konzentrieren, die unvermindert weiterlaufen.
Den Grund für die Schließung nannte Unternehmenschef Reiner Kempter gestern erneut auf Anfrage: „Es ist uns nicht mehr gelungen, geeignetes Fachpersonal zu finden.“ Das im Jahr 2008 erbaute Firmengebäude mit seiner Gesamtfläche von 2330 Quadratmetern auf dem 4300 Quadratmeter großen Grundstück steht schon sein einiger Zeit zum Verkauf. „Dies hat sich aber als schwierig erwiesen, so lange der Betrieb noch läuft“, sagt Kempter. Nun erhoffe er sich bessere Absatzmöglichkeiten für das Gebäude. „Es ist halt speziell für Lebensmittelverarbeitung errichtet, mit Kühl- und Tiefkühlräumen.“
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