„Essen ist für viele eine Ersatzreligion“
Was sind die größten Ernährungsirrtümer? Expertin Ulrike Birmoser nennt mehrere „fake news“ im Bereich der Diäten.
Sind Kohlenhydrate schlechte Nährstoffe? Was bringen Nahrungsergänzungsmittel? Ulrike Birmoser von der Beratungsstelle Augsburg des Verbraucherservice Bayern kennt sich aus mit Fragen der Ernährung. Bei ihrer Infoveranstaltung mit dem Titel „Populäre Ernährungsirrtümer“ in Westheim will sie aufklären, was falsch ist an den neuesten Ernährungstrends und wieso man vor allem auf den eigenen Körper hören sollte. Wir haben sie im Vorfeld gefragt, welche die schwerwiegendsten Irrtümer sind.
Frau Birmoser, was darf man denn unter „populären Ernährungsirrtümern“ verstehen?
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