Guten Appetit mit Gänseblümchen aus Leitershofen
Entdecken Sie diesmal mit Kräuterpädagogin Sieglinde Bobinger-Widmann leckere Gewächse, die oft unbeachtet im Garten sprießen. Dabei dienen Blumen nicht nur als Dekoration.
Das Herzstück von Sieglinde Bobinger-Widmanns Kräutergarten ist die Kräuterspirale, die sie mit allerlei wohlriechenden und schmackhaften Kräutern bepflanzt hat. Doch der Schatz der Kräuterpädagogin beginnt weitaus unscheinbarer – und zwar bereits rechts und links des Weges, der zur Kräuterspirale führt. Schnell zupft sie ein Blatt von einer Pflanze ab. Hochgewachsen ist die Pflanze. Unten trägt sie rundliche Blätter. Weiter oben werden diese herzförmig. Ihrem Namen macht sie erst alle Ehre, als Sieglinde Bobinger-Widmann die Blätter sanft zwischen den Fingern zerreibt. Knoblauchduft macht sich breit.
Das Blättchen zwischen Sieglinde Bobinger-Widmanns Fingern wuchs an der Knoblauchsrauke. Das Kreuzblütengewächs enthält Senföle, die auch für den Geruch verantwortlich sind. Die Knoblauchsrauke wächst dort, wo sie sich wohlfühlt. Im Halbschatten, an Hecken, an Zäunen und in naturnahen Gärten. Sieglinde Bobinger-Widmann schwört auf die Würze der Knoblauchsrauke im Kräuterquark.
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen. Wenn Sie bereits PLUS+ Abonnent sind, .
Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen.
Wir benötigen Ihre Einwilligung, um die Karte von Google Maps anzuzeigen
Hier kann mit Ihrer Einwilligung ein externer Inhalt angezeigt werden, der den redaktionellen Text ergänzt. Indem Sie den Inhalt über „Akzeptieren und anzeigen“ aktivieren, kann die Google Ireland Limited Informationen auf Ihrem Gerät speichern oder abrufen und Ihre personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten, auch in Staaten außerhalb der EU mit einem niedrigeren Datenschutz Niveau, worin Sie ausdrücklich einwilligen. Die Einwilligung gilt für Ihren aktuellen Seitenbesuch, kann aber bereits währenddessen von Ihnen über den Schieberegler wieder entzogen werden. Datenschutzerklärung
Die Diskussion ist geschlossen.