Hofläden im Augsburger Land: Vom Hof direkt auf den Tisch
Plus Hofläden liegen im Trend, auch im Augsburger Land. Ein Geflügelhof in Großaitingen stellt sich mit seinem Konzept gegen die Massentierhaltung.
Der Hofladen des Geflügelhofs Mayr ist einer der ältesten im Augsburger Land.
700 Hühner gibt es insgesamt auf dem Hof.Die produzieren etwa 650 Eier pro Tag. Viel ist das nicht. Der durchschnittliche Hof, der den Großhandel versorgt, habe etwa 30.000 Tiere, fast 43-Mal so viele, wie die Familie Mayr hält. Doch wie kann sich das lohnen?
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